Angekommen am Reiberhof ging es gleich nach dem Zimmerbezug an die T\u00f6pfe. Wenn man als Umweltklasse gut fr\u00fchst\u00fccken will, muss man sich die Marmeladen erst einmal selbst kochen, wie \u00fcbrigens fast alles, was es an leckerem Essen an diesen Tagen gab: fleischlose Burger, K\u00e4ssp\u00e4tzle mit Salat, Kr\u00e4uterlimonade, M\u00fcsli mit Obstsalat zum Fr\u00fchst\u00fcck, Marillen-Quarkkn\u00f6del und selbstgebackenen Kuchen f\u00fcr die abholenden Eltern am letzten Tag. Die \u00fcbrig gebliebenen Semmeln wurden schnell noch zu Semmelkn\u00f6deln verarbeitet, aber all das Kochprogramm wurde von den 45 Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern problemlos gemeistert, denn in den beiden Jahren haben sie erlernt und immer wieder ge\u00fcbt, wie man sch\u00e4lt, schnippelt und vor allem abw\u00e4scht und als Gruppe gut zusammenarbeitet.<\/p>\n
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Umwelt-Programm<\/strong><\/p>\n Neben dem Kochen stand aber noch ein gro\u00dfes Programm auf dem Plan: Eine Gruppe experimentierte mit “Landart”, einer Kunstrichtung, die in der Natur zu selbstgemachten Kunstwerken aus dem vorhandenen Material f\u00fchrt; eine andere Gruppe malte mit Kaffeesatz Gru\u00dfkarten; eine Gruppe \u00fcbte ein Umwelt-Theaterst\u00fcck, das am kommenden Samstag am Tag der Familie in G\u00fcnzburg aufgef\u00fchrt wird; beide Gruppen erinnerten sich in einer R\u00fcckschau-Runde an viele der erlebten Aktionen, indem die Sch\u00fcler hierzu Kurzreferate hielten. Besonders interessant war der Vortrag des benachbarten Bioland-Bauers Donderer, der von der behutsamen und weitsichtigen Bewirtschaftung seiner Felder und dem Umgang mit seinen Tieren und \u00c4cker erz\u00e4hlte und uns dann zu seiner Weiderind-Herde f\u00fchrte.<\/p>\n Teamspirit<\/strong><\/p>\n Bei so vielen Programmpunkten und gemeinsamen Spielen in der Scheune, im Garten und mit den Wasserspritzen wuchsen die Klassen nochmal so richtig zusammen, weswegen es auch wirklich niemand der Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler vermisste, dass sie kein Handy mitnehmen durften. Es schien, als w\u00fcrden sie es wirklich nicht brauchen, wenn sie gen\u00fcgend Freunde zum Spielen und Ratschen haben.<\/p>\n Die begleitenden Lehrer waren nach diesem Mammut-Programm ersch\u00f6pft, aber mindestens genauso erf\u00fcllt wie ihre Sch\u00fcler, da der Unterricht der etwas anderen Art als sehr sinnvoll erfahren wurde.<\/p>\n Birgit Rembold, Verena Kugelmeier, Frank Appelt, Nikolaus Kugelmann und Elisabeth Brosig<\/p>\n <\/p>\n 2. Herstellung von Jungpflanzen: 3. Baumpflege: 4. Uni Ulm: Teich 5. Uni Ulm: Apothekergarten: 6. Was ist denn da am Wegrand (mit Frau Reiter): 7. Stadtb\u00e4ume Teil 1 und 2: 8. Energiemobil (mit dem Mooseum): 9. Wassermobil \/ Wassertag: 10. Weiden: 11. B\u00e4ckerei Reiter: <\/p>\n In der K\u00fcche:<\/strong><\/p>\n 12. Saisonal und regional Kochen: 13. Verpackungsfrei oder -arm Kochen: 14. Gesund kochen: 15. Koch-Fertigkeiten: 16 Feiern: <\/p>\n Kunst:<\/strong><\/p>\n 17. Upcycling: <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nach zwei Jahren mit jeweils vier Umweltstunden jeden Donnerstag kommen die Sch\u00fcler der Umweltklassen in der 6. Jahrgangsstufe zum Abschluss<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13127,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","ngg_post_thumbnail":0,"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[32,3],"tags":[],"class_list":["post-13126","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-umwelt","category-fachunterricht"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13126"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13133,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13126\/revisions\/13133"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/dossenberger.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reiberhof2023-3.jpg\")
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P.S.: Um einen Einblick in einige der veranstalteten Aktionen der letzten beiden Jahre zu bekommen, sind hier ein paar der behandelten Themen festgehalten:<\/p>\n
Im Garten:<\/strong>
1. Unser Kompost:
Wie funktioniert die Herstellung von Kompost? Was darf drauf und was nicht? Und wie trennen wir an unserer Schule den M\u00fcll?<\/p>\n
Vom Samenkorn zum Pfl\u00e4nzchen – Was haben wir ges\u00e4t und gro\u00df werden lassen? Methoden, Probleme, Pflanzb\u00f6rse, und warum \u00fcberhaupt so viel Arbeit?<\/p>\n
Wie, wann und warum schneidet man B\u00e4ume? Welche B\u00e4ume haben wir auf unserem Schulgel\u00e4nde? Was h\u00e4ngt in unseren B\u00e4umen?<\/p>\n
Bei den Exkursionen:<\/strong><\/p>\n
Was lebt in einem Teich? Wie wird er bewirtschaftet? Warum ist er wertvoll?<\/p>\n
Welche Heilpflanzen haben wir kennengelernt? Wof\u00fcr sind sie nutzbar? Welche Erkl\u00e4rungen der Dozentin der Uni kannst du noch wiedergeben?<\/p>\n
Wie bestimme ich Pflanzen? Welche Pflanzen haben wir gefunden? Kennst du noch Verwendungsm\u00f6glichkeiten von Pflanzen oder deren Besonderheiten?<\/p>\n
Welche B\u00e4ume finden wir in G\u00fcnzburgs Innenstadt? Welche Aufgaben haben diese B\u00e4ume f\u00fcr Mensch und Natur? Mit welchen Schwierigkeiten m\u00fcssen die B\u00e4ume zurecht kommen?<\/p>\n
Welche Versuche hast du noch in Erinnerung? Was haben wir gekocht und wie ?<\/p>\n
Dieser Termin sollte zu einem bewussteren Umgang mit Wasser f\u00fchren. Welche Hinweise und Tipps sind dir noch pr\u00e4sent? Welche Probleme (weltweit) haben wir besprochen?<\/p>\n
Bei der Exkursion zum Weiden Schneiden haben wir viele Zweige mitgenommen. Wie und wann schneidet man Weiden? Was kann man aus den Zweigen herstellen? Warum macht man das?<\/p>\n
Unser Grundlebensmittel “Brot” kommt mittlerweile schon zur H\u00e4lfte aus dem Discounter oder der Fabrik-B\u00e4ckerei. Was ist das Problem daran? Was verlieren wir, wenn wir die B\u00e4ckereien verlieren? An was erinnerst du dich, wenn du an den Besuch bei der B\u00e4ckerei Reiter denkst?<\/p>\n
Warum sollen wir saisonale Lebensmittel verwenden? Welche saisonale Lebensmittel aus den Wintermonaten kennst du? Wie sehr achten die besuchten Lebensmittell\u00e4den (Denns, LIDL, Hof Faber und Emma’s Wagen) auf Saisonalit\u00e4t und Regionalit\u00e4t der angebotenen Waren?<\/p>\n
Wie schaffe ich es m\u00f6glichst ohne Verpackung Lebensmittel zu verwenden und welche Verpackungen sind bedenklicher als andere? Wenn es gar nicht anders geht und Verpackungen anfallen, kann ich immer noch was daraus machen. Gib Beispiele!<\/p>\n
Welche Beispiele f\u00fcr besonders gesunde Lebensmittel haben wir besprochen und in welchen Gerichten verwendet? Erinnere dich an die Ern\u00e4hrungspyramide und nenne wichtige Ratschl\u00e4ge f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung!<\/p>\n
Welche Handgriffe in der K\u00fcche haben wir gelernt und besprochen? Was ging bei einigen Mitsch\u00fclern daneben? Was war schwierig und was hast du an neuen F\u00e4higkeiten gelernt?
(Abwaschen? Sch\u00e4lern? Schneiden? K\u00fcchenger\u00e4te? Technik in der K\u00fcche (Strom \/ Abzug\/ …)<\/p>\n
Wer gebildet ist, wei\u00df, wie man Feste und Traditionen begeht. Welche Spezialevents haben wir an Weihnachten und Ostern mit euch gemacht? Was war auf dem Programm?<\/p>\n
Um alte Klamotten nicht wegschmei\u00dfen zu m\u00fcssen, kann man sie (cool) ver\u00e4ndern und umnutzen. Was ist dabei entstanden und wie lautete die Aufgabe?<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/dossenberger.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reiberhof2023-6.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/dossenberger.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reiberhof2023-4.jpg\")
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