{"id":15093,"date":"2025-11-13T19:16:11","date_gmt":"2025-11-13T18:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/dossenberger.de\/?p=15093"},"modified":"2025-11-13T19:16:11","modified_gmt":"2025-11-13T18:16:11","slug":"apfelsaft-selbst-pressen-eine-aktion-unserer-umweltklassen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dossenberger.de\/?p=15093","title":{"rendered":"Apfelsaft selbst pressen \u2013 eine Aktion unserer Umweltklassen"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p><!--StartFragment --><\/p>\n<p class=\"pf0\"><span class=\"cf1\">Zum zweiten Mal fand an unserer Schule wieder eine Mostpressaktion in unserem Pausenhof statt, die zur Apfelerntezeit von den Umweltklassen organisiert wurde. An insgesamt drei Mostpressen, die mit einer Handspindel angetrieben werden k<\/span><span class=\"cf0\">\u00f6nnen, durften alle interessierten Eltern und Kinder auch in diesem Schuljahr wieder selbst geerntete und mitgebrachte \u00c4pfel in leckeren Apfelsaft verwandeln, der entweder mit nach Hause genommen oder direkt an Ort und Stelle verkostet werden konnte. Die Herstellung selbst gepressten S\u00fc\u00dfmosts erfolgt in mehreren Arbeitsg\u00e4ngen. Zun\u00e4chst werden die mitgebrachten \u00c4pfel gewaschen, bei Bedarf mit einem K\u00fcchenmesser ausgeschnitten und halbiert und dann in den <\/span><span class=\"cf0\">Maischer<\/span><span class=\"cf0\"> gegeben, der die \u00c4pfel im Handbetrieb in kleine St\u00fcckchen zerkleinert. Die werden anschlie\u00dfend in den Maischesack der Obstpresse gef\u00fcllt, mit passenden Holzzulagen abgedeckt und dann ausgepresst. Der Apfelsaft flie\u00dft in ein Sammelgef\u00e4\u00df und kann abgef\u00fcllt werden, \u00fcbrig bleibt der ausgepresste Apfeltreber oder &#8211;<\/span><span class=\"cf0\">trester<\/span><span class=\"cf0\">, der entweder als Tierfutter verwertet oder kompostiert werden kann. Weil der ganze Vorgang Zeit und vollen K\u00f6rpereinsatz erfordert, gab es zur St\u00e4rkung selbst gemachten Kuchen, Kaffee und nat\u00fcrlich frisch gepressten Apfels\u00fc\u00dfmost, der in dieser Qualit\u00e4t nicht \u00fcberall zu finden ist.<\/span><\/p>\n<p><em>Kugelmann<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15095\" src=\"https:\/\/dossenberger.de\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/apfelsaft2025-2.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/dossenberger.de\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/apfelsaft2025-2.jpg 640w, https:\/\/dossenberger.de\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/apfelsaft2025-2-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15096\" src=\"https:\/\/dossenberger.de\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/apfelsaft2025-3.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" 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