{"id":8577,"date":"2020-02-02T08:36:29","date_gmt":"2020-02-02T07:36:29","guid":{"rendered":"https:\/\/dossenberger.de\/?p=8577"},"modified":"2020-02-02T08:36:30","modified_gmt":"2020-02-02T07:36:30","slug":"laborluft-schnuppern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dossenberger.de\/?p=8577","title":{"rendered":"Laborluft schnuppern \u2026"},"content":{"rendered":"\n<p>Einmal in den Labor-Alltag eines Kriminalbiologen, Lebensmitteltechniker, Gentechnikers oder \u00e4hnliches eintauchen. Die Arbeitsweisen und die fachlichen Hintergr\u00fcnde verstehen. Diese M\u00f6glichkeit nutzten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler des Dossenberger-Gymnasiums G\u00fcnzburg dank des mobilen S1-Gentechnologie-Labor des BSG Memmingen.<\/p>\n<p><br>Mit dem n\u00f6tigen Equipment wie Hochgeschwindigkeitszentrifuge, Mikropipette, Mikroreaktionsgef\u00e4\u00df, PCR-Thermocycler usw. ausgestattet, untersuchten die Sch\u00fcler ihre mitgebrachten Fleisch- und Wurstproben auf die Richtigkeit der angegebenen Fleischsorte. Ist also in der Lasagne wirklich nur Rind oder doch auch Schwein oder gar Pferd enthalten?<\/p>\n<p>Dazu isolierten die Sch\u00fcler die DNA aus ihren Fleisch- und Wurstwaren und bereiteten sie zu einer hochreinen DNA-Probe auf. Im PCR-Thermocycler vervielf\u00e4ltigten sie dann ihre gewonnenen DNA-Molek\u00fcle, um sie im Anschluss mittels Gelelektrophorese aufzutrennen und so auf die Inhaltsstoffe zu testen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8579\" src=\"https:\/\/dossenberger.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/klassebio.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"349\" srcset=\"https:\/\/dossenberger.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/klassebio.jpg 640w, https:\/\/dossenberger.de\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/klassebio-300x164.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Die Sch\u00fcler bewiesen sehr viel Geschick im Umgang mit den unbekannten Ger\u00e4tschaften und hatten am Schluss ausgezeichnete Ergebnisse.<\/p>\n<p>Die getesteten Fleisch- und Wurstproben enthielten alle auch wirklich nur das angegebene Fleisch. Sie brauchen sich also keine Sorgen zu machen und k\u00f6nnen weiterhin unbek\u00fcmmert schlemmen. <\/p>\n<p><em>Schedel<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einmal in den Labor-Alltag eines Kriminalbiologen, Lebensmitteltechniker, Gentechnikers oder \u00e4hnliches eintauchen. Die Arbeitsweisen und die fachlichen Hintergr\u00fcnde verstehen. Diese M\u00f6glichkeit<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8578,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","ngg_post_thumbnail":0,"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[5,3],"tags":[],"class_list":["post-8577","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biologiechemie","category-fachunterricht"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8577"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8580,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8577\/revisions\/8580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dossenberger.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}